Valensole

Levandulová…

V roce 2010 jsme projeli část Provence. Jak krásné to bylo asi povídat nemusím. První díl je prostě jen „fialový“. Ta vůně a barvy celé té oblasti se mi vryly navždy do hlavy. Voní to všude - levandule, koření, moře..

Valensole

Valensole se nachází uprostřed nádherné náhorní plošiny a je plné levandule

a mandlových stromů a je věrná svému jménu: Valensole pochází z latinského "Vallis" a "Solis", což znamená Údolí slunce.

Vůně levandule a tymiánu ve vzduchu potvrzuje fakt, že Valensole je jedním z nejvýznamnějších pěstitelů a výrobců levandule v Provence.

Věděli jste, že existují dva druhy levandule? Já to nevěděla.

Pravá levandule má krátké, jednoduché květinové stonky, úzké listy. Roste až ve výšce 1500 m a má úplně jinou barvu. Vyrábí se z ní právě léčivé oleje a esence. My jsme byli na takové farmě – Chateau du Bois, ve výšce 1100m, kde zajímavostí bylo označení těch výrobků AOC – jako u vín, to znamená kontrolované označení původu. Právě odsud ty výrobky jsou oceňovány pro své léčivé a dezinfekční vlastnosti a samozřejmě jemně opojnou vůni.

A Lavandin – to je kříženec a při pěstování právě vytváří ty kulaté, obrovské a nádherně fialové keře a rovnoměrné řádky, jak je vidět na fotkách. Nemá jen jeden stonek, ale je rozvětvená. Lavandin se používá na sušení, dekorační kytice, do vonných sáčků, mýdel.

GALERIE OBRÁZKŮ ZDE

V létě na konci července, se v oblasti vzdává hold levandule, lihovary mají dny otevřených dveří, květinové slavnosti jsou připraveny, všechny možné vůně volně plují po ulicích v každé obci, řemeslníci vystavují své výrobky na věhlasných levandulových trzích, med, éterické oleje, toaletní vody, mýdla, sušené květiny ... je to normálně řemeslný jarmark, který si ale hraje i s vašimi chuťovými pohárky u kozích sýrů, místní šunky a nádherně čerstvého chleba ...

A tím budu pokračovat v dalším příspěvku.